sunnuntai 26. helmikuuta 2023

Port Charlotte 2012 Islay Barley

Port Charlottea Islayn ohrasta valmistettuna.

Port Charlotte 2012 Islay Barley 6 yo, 50% (2019)



Tuoksu on ylikypsän hedelmäinen ja runsaan turvesavuinen. Maltaisuus tuntuu kosteana ja maanläheisenä. Hiiltynyttä tammea nousee runsaana esiin. Makeaa vaniljaa, ylikypsää banaania ja persikkaa. Suolainen vivahde pyörii taustalla.

Maun osalta viski jää suuntuntumaltaan yllättävän ohueksi. Tuhti turvesavu hallitsee. Kypsää banaania, vaniljaa, runsaasti palanutta tammea ja paahteista maltaisuutta. Hapahko sitrus pyörii ympärillä. 

Jälkimaku jatkuu hapahkon sitruksisena ja kuivahkon turvesavuisena. Hiiltynyt tammi, voimakas suolaisuus ja ylikypsien hedelmien makeus taistelevat tilasta. Tammi voimistuu loppua kohden yllättävän hallitsevaksi. Salmiakin terävyyttä ja raikkautta.

Sekava kokonaisuus ei osu aivan maaliin, eikä maku yllä tuoksun tasolle. Tammi hallitsee kokonaisuutta yllättävän paljon.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti