Kymppivuotiasta Mortlachia sherrytynnyristä.
Mortlach 1989 10 yo, 43%. Sherry Butt No. 3641, Distilled 22.8.1989, bottled 4.8.2000. Signatory Vintage (5cl)
Tuoksu tarjoaa kiehtovan sekoituksen makeaa sherryä ja raikasta trooppista hedelmää. Tammi tuntuu tuoreena ja puhtaana. Kevyt pehmeä maltaisuus. Vaahtokarkkeja, hunajaa, vaniljajäätelöä ja tuoreita kuusenneulasia.
Maku on todella pehmeä ja suutuntumaltaan kevyt. Tuoksun piirteet toistuvat maussa poikkeuksellisen hyvin. Makea sherry, runsas trooppinen hedelmäisyys ja täyteläinen vanilja hallitsevat. Tuore tammi tuo hieman kuivuutta ja maltaisuus on kevyttä. Raikas kuusenkerkän vivahde.
Jälkimaku tuo mukaan hieman katkeran lääkemäisen vivahteen. Sherry kuivahtaa ja hedelmäisyys kääntyy enemmän happamaan suuntaan. Tammi ja maltaisuus säilyvät taustalla puhdaspiirteisinä. Maun voima loppuu vähän kesken.
Nätin hedelmäinen Mortlach, joskin 43% pullotusvahvuus tuntui hieman liian alhaiselle. Voimaa ja täyteläisyyttä jäin kaipaamaan.
Kyseessä on mitä ilmeisimmin refill-tynnyri, sillä sherry ei noussut missään vaiheessa dominoimaan makupalettia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti