Signatoryn Mortlachin jälkeen arviovuoron saa samassa sarjassa samaan aikaan pullotettu Benrinnes.
Benrinnes 1989 10 yo, 43%. Sherry Butt No. 2357. Distilled 7.9.1989, bottled 4.8.2000. Signatory Vintage (5cl)
Tuoksu on hunajainen, paahteisen tamminen ja runsaan maltainen. Voita, vaniljaa, toffeeta ja kypsää hedelmäisyyttä. Sherryä saa hakemalla hakea.
Maku on pehmeä ja tasapainoinen. Maltaisuus, tammi ja hunajaisuus toimivat hyvin yhdessä. Sherrytynnyröinti tuo makeaa hedelmäisyyttä, joskaan viski ei mitenkään erityisen sherryinen ole. Suutuntuma on öljyinen. Taustalla makeaa kukkaista vivahdetta.
Jälkimaussa hunaja jatkuu runsaana. Tammi, maltaisuus, makea sitrus ja sherryn tuoma makeus säilyttävät tasapainonsa nätisti. Suutuntuma on öljyinen loppuun asti. Toffeeta, vaniljaa ja kevyesti yrttimäisyyttä.
Tasapainoinen ja maukas esitys. Sherryä ei tästä refill-tynnyristä ole juurikaan enää viskiin irronnut, mutta lopputulos on kuitenkin lajissaan varsin onnistunut.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti