Lasiin sherryinen Bunnahabhain tislaamon Hand Filled Exclusive -sarjasta.
Bunnahabhain Cask 5 - 13yr old Pedro Ximenez Finish. 52,3%. Warehouse 9. Bottled 23.10.2016. Hand Filled Exclusive.
Tuoksussa runsas ja makeahko sherry aukeaa heti aromikkaana.
Rusinaa, tummaa suklaata, kahvia ja nahkaa. Tuoreita kypsiä luumuja. Taustalla
pehmeää maltaisuutta ja hieman tammea tasapainottamassa makeutta.
Maku on pehmeä ja täyteläinen. Voimaa riittää hyvin ja tuhti
sherryisyys hallitsee. Luumua, rusinaa, tummaa vahvaa suklaata ja kahvia. Tammi
ja nahkaisuus tuovat sopivasti kuivempaa kontrastia taustalle. Hyvä tasapaino.
Jälkimaussa tammi ja maltaisuus nousevat enemmän pintaan kuivattaen kokonaisuutta. Sherry jatkuu vahvana ja herkullisena. Marjaista
happamuutta ja mehukasta hedelmäisyyttä. Lopussa kiva lääkemäinen katkeruus.
Maukkaan sherryinen Bunna, missä kaikki osat pysyvät hyvin
tasapainossa. Todella hyvä kokonaisuus!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti