Highland Park 2003 Routa, 14 yo, 59,5%. Bottled 2018. Cask No 6140, 1st Fill European Oak Sherry Butt. 645 bottles.
Tuoksu on vahvapiirteinen ja raikkaan hedelmäinen. Salmiakki nousee vahvana esiin. Kahvia, tummaa suklaata, paahtunutta mallasta ja poltettua sokeria.
Maku on tuhti ja runsaan sherryinen. Sitrusten raikkautta ja melko runsaasti tammea. Maltaisuus on kuivahkoa. Kahvia, lakritsia, sekä katkeraa lääkemäisyyttä. Suutuntuma jää melko ohueksi.
Jälkimaku kuivuu voimakkaasti ja tammen tanniinit puskevat esiin. Sherryä ja suolaisuutta. Hyvin hento turpeisuus yrittää nousta esiin. Yrttistä katkeruutta ja hapahkoa sitrusta. Vesilisä tuo makeutta ja parantaa tasapainoa.
Tuhdin sherryinen Highland Park, joka hyvistä elementeistä huolimatta jää kuitenkin melko persoonattomaksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti