Sherryistä Islay-viskiä lasissa..Isle of Islay 20yo 1990, 54.2%, First Fill Sherry Butt #12. Distilled 24/12/1990, bottled 27.6.2011. First Cask. 300 bottles.
Tuoksu on voimakas, runsaan sherryinen ja raikas. Rusinaa, tammea, minttua, kahvia..
Maku on kuivahkon sherryinen ja raikas. Kuivattuja hedelmiä, eukalyptusta, sekä runsaasti kokonaisuutta kuivattavaa tammea. Taustalla kitkerähköä yrttisyyttä ja lakritsia.
Jälkimaku on kuiva, hieman yskänlääkemäinen, voimkas ja melko pitkä. Tammi tuntuu edelleen vahvana runsaasta sherryisyydestä huolimatta. Turpeisuus on Islay-viskiksi hyvin kevyttä.
Vesilisä tuo viskiin makeutta ja tasapainottaa makuprofiilia. Silti kokonaisuus jää hieman yksioikoiseksi ja tylsäksi. Menee sarjaan "maista ja unohda". Turvesavuisuuden keveydestä päätellen viski saattaisi olla peräisin Bunnahabhainilta tai Bruichladdichilta?
Kuva: Whiskysamples.eu
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti