Tarkastelussa loistava Glenfarclas.Glenfarclas 1968 43 yo, Family Cask selected by Luc Timmermans, 47,5%, bottled 9.5.2011. Pedro Domecq Manzanilla Sherry Cask #697. 133 bottles.
Tuoksu on upea! Huikea aromaattisuus tulvahtaa sieraimiin ja hämmästyttää monipuolisuudellaan. Hento kuivahko sherryisyys toimii pohjana ja päälle levittäytyy raikasta herukkaisuutta, aprikoosia, kypsää viikunaa, viinikumimakeisia sekä makeaa kukkaisuutta. Runsas, pehmeä maltaisuus ja nätti tammen vivahde.
Maku on makea ja maukas. Kypsiä trooppisia hedelmiä - aprikoosi, persikka, mango. Hedelmäkarkkeja, hieno kuiva sherryinen aromi. Taustan kuiva tammisuus on juuri sopivaa ja sulautuu saumattomasti makeaan hedelmäisyyteen. Pehmeä, täyteläinen ja tasapainoinen.
Jälkimaku on pitkä. Makea hedelmäisyys siirtyy taka-alalle antaen kauniin tammen nousta arvokkaasti esiin. Juuri näin kuuluu korkean iän tuntua.
Todella upea ja vivahteikas Glenfarclas. Tältä tislaamolta yksi parhaista koskaan maistamistani, ellei jopa paras!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti