Maistelussa vain Aberlourin tislaamolla myynnissä ollut Single Cask-pullotus.Aberlour 1996, Warehouse No 1, Single Cask Selection. Cask 6884, 14 yo, Filled into cask 19.5.1996, Bottled 2010. 59,5%. Cask: First Fill Bourbon. Bottle number 102.
Tuoksussa kuivattuja hedelmiä, (aprikoosi, ananas, banaani). Vaniljaa ja kuivaa mallasta. Laimentamattomana alkoholin terävyyttä. "Puhdas", mutta jotenkin mitäänsanomaton.
Maku on raikkaan hedelmäinen ja vaniljainen. Voimakas ja terävä viski, joka vaatii melko reippaan laimennuksen avautuakseen edes jotenkin. Taustalla kuiva maltaisuus sekä voimakas raikas vivahde, (minttu?).
Jälkimaku on "puhdas" ja lämmittävä. Kuivattuja hedelmiä, kuivaa viljaa, mentholia.
Puhtaan raikas ja "paljas" Aberlour, joka poikkeaa täysin tislaamon sherrykypsytetyistä viskeistä. Haastava viski, joka vaatii aikaa, kärsivällisyyttä, sekä hieman veden kanssa kikkailua. Mutta kuka jaksaa vaivautua? Henkilökohtaisesti tämä tuote ei säväyttänyt "kikkailuista" huolimatta ja nyt onkin helppo ymmärtää miksi valtaosa tislaamon tuotannosta pullotetaan sherrytynnyreistä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti