25-vuotias Caol Ila pullotettiin aiemmin tynnyrivahvuisena, mutta vuonna 2010 tämän tuotteen prosentit pudotettiin "perustasolle", eli 43:een. Miltä sitten uutukainen maistuu?
Caol Ila 25 yo, 43%, (bottled 2010)
Tuoksu on voimakkaan savuinen ja tervaisen makea. Taustalla suolaisuutta, sekä kuivahkoa turvetta. Monille Caol Ila-viskeille tyypillisesti melko "yksinkertainen".
Maku on kuivahkon savuinen ja pehmeä. Alhainen alkoholiprosentti tekee tästä viskistä erittäin helposti juotavan. "Tasainen" ja hieman yllätyksetön makuprofiili. Vahva savu, raikas marjaisuus, sekä pehmeä turpeisuus.
Jälkimaku on tämän viskin paras osa. Hedelmäisyys ja kirpakka marjaisuuus nousevat mukavasti savun alta esiin, jota täydentää pehmeä, kuivahko turpeisuus.
Ihan hyvä, joskin "ennalta arvattava" Caol Ila. Tämän ikäiseltä viskiltä olisi toivonut kokonaisuuteen lisää monipuolisuutta. Vaan eipä tuo maun monivivahteisuus ole niitä tämän tislaamon vahvimpia valtteja ennenkään ollut. No, ostaessa ainakin voi olla varma siitä mitä saa, eli varmaa perustavaraa ilman suuria yllätyksiä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti