GlenDronach 1995 19yo, cask 4028 for the Whisky Exchange

Jatketaan sherryisissä merkeissä, eli arviossa yksi monista GlenDronachin Single Cask -pullotteista.

GlenDronach 1995 19yo, 55,4%. Distilled 27.9.1995, bottled 07/2015. Cask no 4028, PX Sherry Puncheon. Bottled for the Whisky Exchange. 697 bottles.

Tuoksussa viski on tyypillinen sherrykypsytetty GlenDronach, tarjoten runsaasti rusinaa, luumua ja tummaa suklaata. Taustan tammi ja nahkaisuus taittavat makeutta kivasti. Raikas appelsiini tuo raikkautta.

Maku on täyteläinen ja prosentteihin nähden huikean pehmeä. Sherryn hallitsema makukirjo täyttää suun! Kuivatut sekahedelmät, suklaa, makea appelsiini, tammi ja raikas minttu ovat hyvin tasapainossa.

Jälkimaussa hedelmäisyys kääntyy yllättävän happamaksi ja myös tanniinisuutta nousee esiin. Sherry, runsas tammi ja hapan marjaisuus tuntuvat vahvoina. Loppu on jopa ikeniä kiristävän kuiva.

Vesilisä tuo makeutta ja korostaa viskin maukasta appelsiinisuutta.

Laadukas ja herkullinen GlenDronach, vaikka jälkimaun liiasta kuivumisesta täytyykin pieni miinus kirjata.

Linkwood 1991 24 yo, Hart Brothers Finest Collection.

Linkwood-tislaamon viskit ovat jääneet itselläni melko vähälle huomiolle, joten paikkaillaanpa tilannetta yhden iäkkään version voimin.

Linkwood 1991 24 yo, 51,4%. Distilled May 1991, bottled July 2015. First Fill Sherry Butt. 

Hart Brothers Finest Collection.

Tuoksussa tumma suklaa ja kuivattu luumu tuntuvat vahvoina.  Tammi on paahtunutta ja sulautuu sherryisyyteen hienosti. Yskänlääkemäistä katkeruutta ja salmiakkinen suolaisuus. Hyvä!

Maku on vahva ja kuivahkon sherryinen. Suuntuntuma on täyteläinen. Kuivattuja sekahedelmiä, tummaa suklaata, kahvia ja nahkaa. Tammi nousee taustalta tyylikkäästi esiin. Raikasta marjaisuutta ja minttuhyytelöä.

Jälkimaku kääntyy happaman viinimäiseksi. Sherry ja tammi ovat edelleen hyvin tasapainossa. Makeaa marjaisuutta (vadelmahillo) ja mintun raikkautta. Tammi jää tyylikkääksi lopuksi pyörimän kitalakeen.

Tämäpä oli positiivinen yllätys, ollen tyylikäs ja monimuotoinen sherrykypsytetty Linkwood. Hyvää!

Caol Ila 2003/2015, Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

Lasissa Islay-viskiä Caol Ilalta.

Caol Ila 2003, 46%. Bottled 2015. Gordon & MacPhail  Connoisseurs Choice (5cl mini)

Tuoksu on pehmeän turvesavuinen, makean vaniljainen ja raikkaan hedelmäinen. Omenaa, kermatoffeeta, vaniljaa ja tuoretta tammea. Hyvä ja tasapainoinen.

Maku on pehmeä ja kauniin puhdaspiirteinen. Turvesavu, hedelmäisyys ja tammi ovat hienosti tasapainossa. Vaniljaa, ananasta, kookosta ja makeaa sitrusta.

Jälkimaku kuivahtaa sopivasti. Turvesavu hallitsee, mutta ei kuitenkaan liian vahvana. Tammi tuntuu runsaana ja hedelmäisyys kääntyy nyt enemmän happamaan suuntaan. Taustalta kumpuaa hunajaista makeutta.

Nätti ja puhdaspiirteinen Caol Ila. Hyvä makupaletti, joskin täyteläisyyttä olisi voinut olla enemmän. Verrokkina tälle oli 12 yo OB ja G&M oli kyllä joka osa-alueella hieman tislaamopullotetta edellä.

Sonata Arctica, Dark Sarah - Pakkahuone, Tampere 21.1.2018

Sonata Arctica

Vuoden ensimmäinen konsertti tuli koettua Tampereen Pakkahuoneella sunnuntai-iltana. Lavalla nähtiin kotimaista osaamista kaksin kappalein Sonata Arctican ja Dark Sarahin toimesta. Kamera oli matkassa mukana ja otokset ovat nyt nähtävissä Metalliluolassa:

http://metalliluola.fi/the-winter-chapter-sonata-arctica-dark-sarah-pakkahuone-tampere-21-1-2018/

Dark Sarah

Glenkinchie Distillers Edition 2000/2013

Seuraavana lasissa Glenkinchien tuotantoa.

Glenkinchie Distillers Edition, 43%. Distilled 2000, bottled 2013. Double matured in Amontillado cask-wood.

Tuoksu on kevyt, hennon viljainen ja makeahko. Hunajaa, kosteaa ruohikkoa ja makeaa valkoviiniä. taustalta esiin nousee pistävää sitrusta.

Maku on pehmeä ja makean maltainen. Kypsä hedelmäisyys, hento tammi ja makeahko viinimäisyys.

Jälkimaussa hapahko sitrus nousee selkeänä esiin. maltaisuus kuivahtaa ja tammi voimistuu. Suolaisuutta ja hento lääkemäinen vivahde.

Tämä Glenkinchie tarjosi Ihan kivoja piirteitä, mutta kokonaisuus ei ihan jaksa kantaa ja jää lopulta harmittavan vaisuksi.

The Balvenie Doublewood 12 yo

Glen Garioch -pettymyksen jälkeen testiin Balvenien 12-vuotias. Kyseinen ”12 yo Doublewood” on ollut tislaamon perusvalikoiman kulmakivi jo vuosikausia ja enpä tästä pahaa sanaa ole mistään kuullut. Itsekin muistan ensimmäisen kerran maistaneeni tätä jo joskus vuosituhannenvaihteen kieppeillä, mutta nyt arviossa siis ihan tuore versio.

The Balvenie Doublewood 12 yo, 40%. Bourbon & Sherry Casks. (+-2017)

Tuoksu on makean hedelmäinen ja runsaan hunajainen. Pehmeä ja täyteläinen maltaisuus, sekä kevyt tammi. Taustalta nousee raikasta sitrusta (makea lime).

Maku on pehmeä, miellyttävän täyteläinen ja makean maltainen. Kevyt sherryinen vivahde. Hunajaa, runsaana jatkuvaa hedelmäisyyttä sekä sopivasti tammea tuomassa kuivempaa ilmettä.

Jälkimaku jatkuu seesteisen pehmeänä. Tammi, maltaisuus ja hedelmäisyys ovat hyvin tasapainossa.

Maukas ja puhdaspiirteinen perusmallasviski, mikä on säilyttänyt hyvän tasonsa jo vuosikausia. Arvostan.

Glen Garioch 12 yo

Glen Gariochin vanha (turpeinen) tuotanto on tarjonnut monia herkullisia viskejä, mutta tislaamon uuteen tuotantoon en ole oikein saanut otetta. Kokeillaanpa nyt tislaamon perussarjan tuore 12 yo.

Glen Garioch 12 yo, 48%, (+-2017)

Tuoksu on maltainen, kirpeän marjainen ja raa’an päärynäinen. Kuivaa viljaa, vaniljaista makeutta ja aavistus suolaisuutta.

Maku on makean vaniljainen ja runsaan päärynäinen. Kevyt maltaisuus, kuiva tammi ja hapan sitrus.

Jälkimaku on hapan, pistävän sitruksinen ja raa’an päärynäinen. Tammi tuntuu kuivana taustalla.

Ei toimi ei. Tämänkaltainen makuprofiili ei vaan minulle maistu, ei sitten millään. Käsittämättömän heikko esitys, valitettavasti.