1970-luvun Glenfarclasilta on lupa odottaa hyvää.
Glenfarclas 1974, 43%. Bottled 1994. 1200 bottles
Tuoksu on mehukkaan sherryinen, pehmeän maltainen ja hunajainen. Luumua, rusinaa, salmiakkia ja tammea, sekä aavistus tupakanlehteä. Taustalla ripaus mintun raikkautta. Yleisilme on seesteinen ja pehmeä. Tyypillistä sherryistä Glenfarclasia.
Maku tarjoaa odotetusti sherryisyyttä ja makeaa hedelmäisyyttä. Monista Clynelish-viskeistä tuttu vahamainen vivahde pyörii runsaana ympärillä. Luumua, rusinaa, vaahtokarkkeja, tuoretta luumua ja poltettua sokeria. Tammi ja maltaisuus pyörivät tasapainoisina ympärillä.
Jälkimaku jatkuu pitkänä ja makean sherryisenä. Runsas hedelmäisyys hallitsee loppuun asti ja makeus säilyy hallitsevana, vaikka tammi tuo aavistuksen kuivempaa vivahdetta taustalle. Salmiakin suolaisuus nousee myös lopussa mukaan. Aavistus yrttimäistä katkeruutta tuo särmää loppuun.
Perinteinen Glenfarclas ei petä. Täällä on osattu aina nämä hyvän sherrykypsytyksen salat. Maukas viski.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti