Tarkastelussa Bowmore 25 yo:n tuore versio. Kypsytyksessä on käytetty sekä bourbon-, että sherrytynnyreitä.
Bowmore 25 yo, 43%. Bourbon & Sherry Casks (2023)
Tuoksu on kuivahkon sherryinen, kevyen tervaisen turvesavuinen ja tyylikkään tamminen. Kypsää aprikoosia, lakritsia, kahvia ja aavistus merellistä suolaisuutta. Täyteläinen maltaisuus sitoo aromit ehjäksi kokonaisuudeksi.
Maku on erittäin pehmeä ja täyteläinen. Maukas sherry, raikas mustaherukkaisuus, tervaisen lempeä turvesavu, runsas hedelmäisyys ja paahteinen maltaisuus hallitsevat. Tammi nousee esiin tyylikkäänä ja kuivattaa kokonaisuutta sopivasti. Luumua, aprikoosia, lakritsia, kahvia ja viinikumimakeisia.
Jälkimaku jatkuu tasapainoisena ja herkullisena. Hento tervaisuus, lempeä turvesavu, poltettu tammi ja raikas herukkaisuus hallitsevat. Sherryinen hedelmäisyys kääntyy hapahkoon suuntaan. Raparperia, kuivattua aprikoosia, lakritsin suolaisuutta ja yrttimäistä raikkautta. Makua ja vivahteita riittää mukavan pitkään.
Herkullinen ja vivahteikas Bowmore. Hieno herukkaisuus on tunnusomaista ja kokonaisuus pysyy hienosti koossa alusta loppuun. Hieno nautiskeluviski!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti