Vaihteeksi lasissa jotain muuta kuin Islay-viskiä.
Turpeisella linjalla kuitenkin jatketaan.
Ballechin 2005 12 yo, 61,5%. Refill Sherry Hogshead, Cask #160. Distilled
15.8.2005, bottled 19.7.2018. Signatory Vintage - Selected for The
Whisky Barrel. 291 bottles.
Tuoksu on lihaisa ja tervaisen savuinen. Sisu-pastillia,
palvikinkkua, märkää hiillosta ja kuivahkoa tammea. Pehmeä kypsä hedelmäisyys
pyrkii taustalta esiin.
Maku on voimakas ja tervainen. Makea turvesavu, salmiakki ja
kypsä hedelmäisyys hallitsevat. Tammi tuo kuivuutta ja mentholinen tuulahdus
raikkautta.
Jälkimaku jatkuu vahvana ja tuhdin turpeisena. Tammi on
kuivaa ja tanniinista. Terva, suolaisuus ja sherry pysyvät hyvin balanssissa.
Tuhti ja hyvä Ballechin, jossa etenkin makea tervaisuus
viehätti. Reilusti yli 60% vahvuuden vuoksi pieni laimennus on paikallaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti