Skottiviskiä lasissa, mutta tällä kerralla poiketaan hieman
totutusta mallasviski- tai blendirintamasta.
Cambus 1991
25 yo, 52,7%. Single Grain Scotch Whisky. Distilled 8.8.1991, bottled
28.2.2017. Sherry Butt No. 62930. Whiskybroker Ltd. 473 bottles.
Tuoksu on vahvapiirteinen ja makeahkon sherryinen. Ylikypsää
luumua, rusinaa ja banaania. Tammi tuntuu tuoreena ja puhdaspiirteisenä. Raikas
hapahko sitrus.
Maku on tuoksun tavoin makeahkon sherryinen. Kermatoffeeta,
tuoretta tammea ja hivenen liimamaisuutta. Raikasta yrttisyyttä, salmiakkilakritsia
ja kuivattuja luumuja.
Jälkimaussa esiin nousee vahvaa kahvia ja tummaa suklaata.
Tammi on edelleen runsasta ja kuivahkoa. Hapan marjaisuus, kuiva vilja ja
puuliima pyörivät ympärillä.
Ihan hyvä iäkäs sherryinen grain, mutta mallasviskien
täyteläisyyttä jäin kaipaamaan. Samoin tammea oli omaan makuuni hieman liikaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti