Port Ellen 1980, 40%. Bottled 1996. Gordon & MacPhail for Meregalli, Italy.
Tuoksussa tuntuu runsasta turvesavua, sekä hiiltynyttä puuta. Kevyt palaneen kumin vivahde, joka tosin katoaa nopeasti. Merellistä raikkautta (mentholia, suolaisuutta). Taustalla kypsiä tummia hedelmiä.
Maku on tyylikäs. Kevyt hedelmäisyys ja sopivan vahva turvesavu sulautuvat kauniisti yhteen. Maltillinen maltaisuus. Hiiltynyttä puuta, rasvaista grillimakkaraa.
Jälkimaku on raikkaan hedelmäisyyden ja kuivahko turvesavun hallitsema. Kirpakkaa hapahkoa sitrusta, sekä sopiva aavistus suolaisuutta.
Tasapainoinen ja helposti juotava Port Ellen. Maussa riittää voimaa yllättävänkin hyvin. Savuisen maukas palanen viskihistoriaa. Vahvapiirteisempi ja parempi kuin vuotta myöhemmin pullotettu versio.
Tastingsetin jälkeen olikin aika siirtyä makeampien herkkujen pariin…
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti