Testissä Sherryinen Ben Nevis-pullotus.
Ben Nevis 14 yo, 46%. Distilled Sept. 1992, bottled Jan 2007. Sherry Cask no 2623. 815 bottles.
Tuoksu on hieman kovahko ja maukkaan vahvan sherryisyyden hallitsema. Tummaa suklaata, raikasta mineraalisuutta, pehmeää mallasta, salmiakkilakritsia, sekä pähkinää. Vaatii hieman aikaa lasissa avautuakseen.
Maku on pehmeä ja miellyttävä, suutuntuman ollessa täyteläinen. Sherryisyys on vahvaa ja makeahkoa, mutta taustalla tuntuu reippaasti hapahkoa marjaisuutta, (karpalo). Pehmeä maltaisuus, sekä märkää puuta. Ei juurikaan turpeisuutta.
Jälkimaku tarjoaa sherryä, männynneulasia, pihkaa, sekä taustalta esiin nousevaa hentoa kuivaa turpeisuutta. Suolainen vivahde nousee myös vahvana esiin.
Ihan miellyttävä sherrykypsytetty Ben Nevis, jossa makujen tasapaino säilyy mukavasti. Sherryisyyden taustalla paljon erikoisia makuvivahteita, joista on välillä hieman vaikea "saada kiinni".
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti