Highland Park 1967, 25yo, 51,6%. Dist. 2.10.1967, bott. 10/1992. Cask No. 6685. Signatory Vintage.
Tuoksu on pehmeä ja seesteinen. Makea maltaisuus, runsas hunaja. Kuivaa kanervaa ja hapahkoa sitrusta. Joku hieman tunkkainen vivahde häiritsee. Turvesavu nostaa päätään taustalta.
Makua hallitsee hunajainen makeus. Viinikumimakeisia, kaunis kukkaisuus. Maltaisuus tuntuu runsaana. Hedelmäisyys on hapahkoa. Taustalla tuntuu kiva suolainen vivahde.
Jälkimaku on tyylikäs ja hapahkon hedelmäinen. Suuntuntuma säilyy runsaan öljyisenä. Kevyesti tammea, sekä hento turvesavuisuus. Ripaus kuivahkoa yrttisyyttä. Pituutta riittää ihan mukavasti.
Maukkaan hunajainen ja hieno Highland Park, joskaan parhaisiin maistamiini tämän tislaamon pullotteisiin ei aivan ylletä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti