Pikavartailussa 8 x White Peak Fire Works

Pika-arviossa kahdeksan Fire Works Single Malt -viskiä englantilaiselta, vuonna 2016 perustetulta White Peak -tislaamolta. Tislaamon ensimmäiset viskit julkaistiin vuonna 2022.

Fire Works Moscatel Finish puuttuu kuvasta.

Fire Works Caduro, 46,8%. Casks: Bourbon & STR

Terävä, raa’ahko ja paahtuneen tamminen. Hapahko viinimäisyys pyörii taustalla. Hyvin hento turpeisuus.

Hyviä piirteitä, mutta kokonaisuus kaipaa lisäkypsytystä.

Fire Works Bourbon Barrel, 53,4%

Runsaan vaniljainen ja raa’ahkon trooppisen hedelmäinen. Tuore tammi nousee vahvana esiin. Aavistus puulimaa. Suutuntuma on mukavan täyteläinen. Aavistuksenomainen turpeisuus.

Perinteinen Bourbon-tynnyrissä kypsynyt nuorukainen. Potentiaalia on, mutta ei tällä vielä korkealle nousta.

Fire Works Alter Ego, 51,5%. Casks: Bourbon and STR wine

Miellyttävän hennon turpeinen ja maukkaan hedelmäinen, mutta harmittavasti maku jää melko raa’aksi. Hunajaa, aprikoosia, omenaa ja piparminttua. 

Paljon hyvää, mutta vaatii ehdottomasti lisäkypsytystä.

Fire Works Port Wine LBV, 53,3%. Casks: Bourbon / LBV Port

Kypsän hedelmäinen ja täyteläinen. Port nousee runsaana esiin. Suklaata ja marjaista happamuutta. Vahvuutta riittää hienosti ja makujen tasapaino säilyy hyvin loppuun asti.

Portviinin hallitsema nuorukainen tarjoaa hyviä hetkiä, mutta lopulta nuoruuden raakuus nousee hieman liian selkeänä esiin.

Fire Works Rum Cask Finish, 56,2%. Casks: Bourbon/Rum

Makea, raa’ahko ja ylikypsän hedelmäinen. Tuore tammi nousee runsaana esiin. Kermatoffeeta ja sitrusten happamuutta.

Keskeneräisen oloinen esitys, joten yleisilme jää auttamatta liian raa’aksi.

Fire Works Necessary Evil Finish, 51,3%. Casks: Bourbon/Necessary Evil Imperial Stout

Täyteläinen, melko pehmeä ja paahteisen maltainen. Tummaa suklaata ja suolapähkinää. Pippurisen terävä loppu.

Vahvan maltainen ja paahteinen esitys. Myös tässä nuoruuden raakuus nousee lopussa liian isoon rooliin.

Fire Works Caduro Cask Strength, 58%. Casks: STR/Bourbon

Puhdaspiirteinen, palaneen tamminen ja runsaan vaniljainen. Kevyt viinimäinen happamuus tuo vivahdetta. Taustalla sitrusten raikkautta ja nuoren viskin terävyyttä.

Tasapainoinen esitys, mutta muutama lisäkypsytysvuosi ei olisi pahitteeksi.

Fire Works Moscatel Finish, 53,6% 

Pehmeä ja makean viinimäinen. Runsaasti trooppista hedelmäisyyttä, hedelmäkarkkeja ja kermatoffeeta. Raikas herukkaisuus tuo särmää. Maku on vivahteikas ja tasapainoinen.

Onnistunut viinikypsytys peittää tisleen nuoruuden ja nostaa viskin makean hedelmäisyyden päärooliin. Tällaisessa kypsytyksessä ollaan hyvällä tiellä!

Odotetusti viskien nuoruus tuntuu ja ei näistä vielä kaikkea potentiaalia saa irti. Eniten lupauksia herättivät Moscatel Finish ja Port Wine LBV, joten tällaisilta pullotteilta on lupa odottaa hyvää jatkossa. Listan toisessa päässä Rum Cask Finish sai kyseenalaisen kunnian toimia maistelun heikoimpana.