Vanhat Macallanit eivät yleensä petä, eikä niin käynyt tälläkään kertaa.
The Macallan 80° proof, Distilled 1958 or 1959
Tuoksu on upean sherryinen ja tyylikkään tamminen. Tummaa suklaata, lakritsia, antiikkinahkaa, mehukasta appelsiinia ja runsaasti rusinaa. Taustalla vahvaa kahvia ja aavistus yrttimäistä katkeruutta. Maltaisuus sitoo aromit tasapainoiseksi kokonaisuudeksi.
Maku on vahvapiirteinen ja suutuntumaltaan öljyinen. Muhkea kuivahko sherry hallitsee odotetusti. Tammi pyörii mukana vahvana, mutta tyylikkäänä. Mineraalinen lääkemäisyys tuo kivaa särmää. Rusinat, tumma suklaa, espresso ja lakritsi tuovat vivahteikkuutta. Runsas maltaisuus. Makujen tasapaino on kerrassaan upea.
Jälkimaku jatkuu runsaana ja täyteläisenä. Sherry, kuivahko yrttimäisyys (kanerva) ja paahteinen tammi hallitsevat. Vahvaa kahvia, rusinaa, kypsää tummaa luumua ja tummaa suklaata. Loppu kääntyy mineraalisen lääkemäisyyden suuntaan. Kuivahko sherry jää pyörimään loppuun. Makua riittää ja riittää...
Upea vanhanajan sherrykypsytys, missä kaikki osa-alueet ovat hienosti tasapainossa. Loistava viski!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti