anCnoc Stack, 46%. Matured for more than 10 years in American oak ex-bourbon barrels, 20ppm. 6000 bottles (2016)
Tuoksu on täyteläinen, ylikypsän hedelmäinen ja vahvahkon turvesavuinen. Palaneen kumin vivahde kummittelee ympärillä. Kivoja piirteitä, mutta yleisilme on jotenkin epäpuhdas.
Maku on pehmeä ja tuoksun tavoin ylikypsä hedelmäisyys on vahvana läsnä. Turvesavuisuus tuntuu hieman tunkkaisena ja palaneena. Taustalla märkää pahvia ja vanhaa tammea.
Jälkimakua hallitsevat tympeä ja makea savuisuus sekä hapan marjaisuus. Lopussa tumman suklaan katkeruutta.
Kokonaisuus on melko sekava ja tarjoaa vähän sitä sun tätä. Yritys tehdä savuista viskiä, mutta valitettavasti lopputulos ei ole ainakaan omaan makuuni kovinkaan onnistunut.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti