Springbank 1966 "Local Barley", Sherry Cask no 443. 58,1%. Dist. Jan 1966, bott. June 1990.
Tuoksu on kuivahkon sherryinen, lakritsainen ja runsaan tammen sävyttämä. Yleisilme on voimakas ja intensiivinen. Tummaa suklaata, kahvia, salmiakkia.
Makua hallitsee maukas sherryisyys. Vaikka sherry on vahvaa ja hallitsevaa, tuntuu tammi jopa yllättävänkin voimakkaana. Kuivahko, ”tiukka” ja melko haastava paketti. Espressoa, vahvaa tummaa suklaata.
Jälkimaussa tammi nousee hallitsevaksi, vaikka myös sherry säilyy edelleen vahvana. Viski tuntuu nyt todella kuivalle. Raa’ahkoa hapanta hedelmäisyyttä. Raikas kypsä marjaisuus tuo kuivuuden keskelle pienen makean vivahteen. Maku kestää todella pitkään.
Vahvan tammen ja sherryisyyden hallitsema tuhti Springbank. Puu oli omaan makuuni liian voimakas, eikä aiemmin maistamani Bourbon Cask 499:n tasolle nyt ihan ylletty.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti