keskiviikko 5. syyskuuta 2012

Deanston 'Toasted Oak' 1998/2012

Deanston 'Toasted Oak' 1998/2012, 56,4%. Distillery only, 326 bottles.

Kauniin pronssinvärisen viskin tuoksu on huikean voimakas. Salmiakkilakritsia, kuivaa maltaisuutta, tammea, paahtoleipää.

Tuoksun vahvapiirteisyys jatkuu myös maussa. Runsas maltaisuus, täyteläinen hedelmäisyys (kuivatut aprikoosit), lakritsi, kuiva paahteisuus. Hedelmäisyyden takana tuntuu huomattavan vahva suolaisuus.

Jälkimaku on kypsän hedelmäinen ja melko hapan. Taustalla tyylikäs tammisuus. Suolaisuus rikkoo kuitenkin tasapainoa.

Tämä vahva Deanston päihittää aiemmin maistamani tämän tislaamon peruspullotteet kirkkaasti ja sen "hedelmäinen/suolainen"-makuprofiilissa on paljon yhtymäkohtia joihinkin Sprinbankin viskeihin. Valitettavasti makukokonaisuus ei pysy aivan tasapainossa, mutta viskin vahvuus ja intensiivisyys on hieno.
Mielenkiintoinen viski maistaa, mutta eipä tätä tämän samplen jälkeen ikävä tule.

(kuva: whiskysamples.eu)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti