Sherryistä Caol Ilkaa Signatorylta.
Caol Ila 2013 12 yo, 57,1%. First fill Oloroso sherry butts & bourbon hogsheads. Signatory Vintage 100 proof edition #65. Bottled 2025
Tuoksu on tervaisen turvesavuinen ja salmiakkinen. Poltettu tammi, roteva maltaisuus ja kuivahko sherry. Ilmakuivattua kinkkua ja kuivattuja sekahedelmiä.
Maku on voimakas, tuhdin turvesavuinen ja kuivahkon sherryinen. Tervaisuus tuo makeutta. Tummaa suklaata, hiiltynyttä tammea ja brezelin suolaisuutta.
Jälkimaku jatkuu suoraviivaisena ja vahvana. Makeahko turvesavu, palanut tammi ja Kuivahko sherry hallitsevat. Tummaa suklaata, kahvia ja maltaisuutta. Maku ei vahvuudesta huolimatta kanna kovin pitkään.
Tyypillinen suoraviivainen Caol Ila, mistä suurta vivahteikkuutta on turha etsiä. Viski vahvojen makujen ja savun ystäville. Alkon 92,30€ hinta painaa valitettavasti hinta-laatusuhteen miinukselle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti