Viskejä maailmalta: KAVALAN Port Cask Finish, Taiwan

Viskimatka jatkuu nyt Aasiaan ja Taiwaniin. Kavalan on onnistunut tuottamaan laadukkaita viskejä ja tämä on huomioitu myös Euroopassa. Tislaamon pullotteet ovat keränneet hyviä arvosteluja ja löytyipä ainakin vielä joku aika sitten Alkon tilausvalikoimassakin yksi pullote. Nyt maistelussa portviinitynnyreissä viimeistelykypsytetty versio.

KAVALAN Port Cask Finish, 40%. Single malt Whisky, Taiwan.

Tuoksu on kivan hedelmäinen ja makea. Rypälemehua, suklaata. Hapahko viinimäisyys taittaa makeutta kivasti. Appelsiinia, sekä hentoa tammen vivahde. Hyvä!

Maku on pehmeän hedelmäinen ja runsaan suklainen. Suutuntuma on melko täyteläinen. Kypsää aprikoosia, hento portviinin vivahde.

Jälkimaussa hedelmäisyys kääntyy enemmän happamaan ja sitruksiseen suuntaan. Suklaa ja viinimäiset vivahteet säilyvät esillä. Tammi nousee myös lopussa mukaan.

Ihan maukas tapaus, joskin tuoksu lupasi enemmän kuin mitä maku sitten tarjosi. Ihan ok ja tasapainoinen kokonaisuus kuitenkin.