Tarkastelussa viski, joka ehti olla pullossa avaamattomana liki
13 vuotta. Pullo oli osana kaverin kanssa tekemäämme viskiostosta ja kuittikin oli
vielä näiden vuosien jälkeen tallessa.
Sitten itse viskin kimppuun.
The
Glenlivet Cellar Collection 1983 French Oak Finish, 46%. Distilled 1983,
bottled 2003.
Kauniin kuparinruskean viskin tuoksu on runsas ja
aromaattinen. Kypsä hedelmäisyys (tuore luumu, viikuna), nahka ja tammi hallitsevat.
Taustalla lakritsin ja kahvin tummia sävyjä. Tyylikäs!
Maku on pehmeä ja täyteläinen, tarjoten nahkaa, tammea ja
kuivattuja sekahedelmiä. Mustaherukan happamuutta, kevyen katkeria yrttisiä sävyjä sekä
suolaisuutta. Maku elää ja kehittyy mukavasti.
Jälkimaussa tammi tuntuu tasapainoisena ja puhdaspiirteisenä.
Vahvaa kahvia ja lakritsia. Pippurinen mausteisuus tuo särmää. Nahka ja tammi
tuovat viskin 20 vuoden iän tyylikkäästi
esiin. Pituutta riittää hienosti.
Tyylikäs ja herkullinen, kauniisti ikääntynyt Glenlivet.
Erinomainen pullote!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti