perjantai 4. tammikuuta 2019

Cambus 1991 25 yo, Whiskybroker


Skottiviskiä lasissa, mutta tällä kerralla poiketaan hieman totutusta mallasviski- tai blendirintamasta.

Cambus 1991 25 yo, 52,7%. Single Grain Scotch Whisky. Distilled 8.8.1991, bottled 28.2.2017. Sherry Butt No. 62930. Whiskybroker Ltd. 473 bottles.


Tuoksu on vahvapiirteinen ja makeahkon sherryinen. Ylikypsää luumua, rusinaa ja banaania. Tammi tuntuu tuoreena ja puhdaspiirteisenä. Raikas hapahko sitrus.

Maku on tuoksun tavoin makeahkon sherryinen. Kermatoffeeta, tuoretta tammea ja hivenen liimamaisuutta. Raikasta yrttisyyttä, salmiakkilakritsia ja kuivattuja luumuja.

Jälkimaussa esiin nousee vahvaa kahvia ja tummaa suklaata. Tammi on edelleen runsasta ja kuivahkoa. Hapan marjaisuus, kuiva vilja ja puuliima pyörivät ympärillä.

Ihan hyvä iäkäs sherryinen grain, mutta mallasviskien täyteläisyyttä jäin kaipaamaan. Samoin tammea oli omaan makuuni hieman liikaa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti