keskiviikko 12. joulukuuta 2018

Tullibardine 2005 12 yo, Cask #521. Whiskybroker

Otetaanpa taas käsittelyyn tislaamo, jonka pullotteita ei kovinkaan monta ole blogissa aiemmin näkynyt.

Tullibardine 2005 12 yo, 51,9%. Sherry Hogshead No. 521. Distilled 29.8.2005, bottled 20.2.2018. Whiskybroker.


Tuoksu on erittäin runsaan sherryinen. Luumua, rusinaa, taatelia, kahvia ja tummaa suklaata. Paahtunut tammi. Nahkaa, salmiakkia ja kevyesti kumia.

Maku on miellyttävän pehmeä, makeahkon sherryinen ja runsaan mausteinen. Appelsiinin raikkautta. Kuivattuja sekahedelmiä, kahvia ja kypsää mustaherukkaa. Kuivahko tammi tuntuu taustalla.

Jälkimaku kääntyy odotetusti happamampaan suuntaan ja tammi voimistuu. Luumua, rusinaa, tummaa suklaata ja tupakkaa. Lopussa suolaisuutta ja yskänlääkemäistä katkeruutta.

Vahva ja maukas sherrykypsyttely, joskin melko persoonaton. Tislaamon ominaispiirteitä tästä on turha etsiä. Vesilisällä maku latistuu yllättävän herkästi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti