Bruichladdich Blacker Still

Sitten taas viskien pariin. Arkistojen kätköistä löytyi pari mielenkiintoista Bruichladdichia ja niistä ensin tarkasteluun vuonna 1986 tislattu vahvan sherryinen Blacker Still.

Bruichladdich Blacker Still, 50,7%. Distilled 1986, bottled 2006. Fresh Oloroso Sherry Casks.

Tuoksu on voimakas ja maukkaan salmiakkinen. Herkullinen Sherry tuntuu tuhtina ja kuivana. Kahvia, kuivattuja sekahedelmiä ja runsas maltaisuus.

Maku on pehmeä, täyteläinen ja todella runsaan sherryinen. Mehukas hedelmäisyys (kypsää luumua, persikkaa). Myös tammi nousee kauniisti esiin. Lakritsia ja tummaa suklaata.

Jälkimaussa tammi nousee enemmän pintaan. Sherry säilyy vahvana ja miellyttävän kuivapiirteisenä. Vahvan kahvin katkeruutta, suolaisuutta ja sitrusten happamuutta. Hedelmäinen makeus pyörii ympärillä tuoden vivahteikkuutta.

Tuhti ja nätti Sherry-Bruikka. Kokonaisuutena oikein onnistunut ja laadukas pullote.