Mackmyra on Ruotsin tunnetuin viskitislaamo ja tuotannosta
löytyy varsin monipuolisia ja mielenkiintoisiakin pullotteita.
Vuonna 1999 perustetun tislaamon ensimmäisinä pullotteina tislaamolta
julkaistiin kuuden pullotteen Preludium-sarja vuosina 2006-2007. Nyt maistelussa
sarjan kolmas osa.
Mackmyra Preludium:03. Sherry & svensk rök. 52,2%.
Bottled 13.10.2006
Tuoksu on raikas ja ihan puhdaspiirteinen. Kypsää omenaa,
kevyt savuisuus. Havua, pihkaa. Kokonaisuutta rikkoo vain joku hapan vivahde.
Sherry?
Maku tuntuu alkuun oudon pistävälle. Kuusenhavu / kataja
tuntuvat vahvoina. Puu on (liian) vahvasti esillä. Savuisuus ei ole ihan
puhdaspiirteistä, vaan luo hieman tympeän yleisfiiliksen. Sherryn vaikutus jää
vaimeaksi.
Jälkimaku jatkuu hieman kitkeränä ja katajaisena. Pihka,
kevyt savu, tammi ja hyvin kevyt sherryinen makeus.
Erikoinen ja massasta erottuva pullotus. Rohkea kokeilu,
mutta lopputulos ei osu nyt aivan maaliin. Paljon hyvääkin tässä toki on ja
viski tuntuu muuttuvan rajustikin eri maistelukertoina.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti