keskiviikko 12. maaliskuuta 2014

Jura Boutique Barrels 1996 cask 30

Jura Boutique Barrels 1996 cask 30, Island Exclusive, 54%. American White Oak / French Limousin Oak. 493 bottles.


Tuoksussa raikasta hedelmää (persikka). Tuoretta tammea, fariinisokeria, kuivaa turpeisuutta. Taustalla nahkaa, sekä vahvaa kaakaota.

Maku on makea ja melko täyteläinen. Hyvä tasapaino. Kypsää punaista marjaa / hedelmäisyyttä. Keksejä. Kevyt turpeisuus. Taustalta nousee esiin jotain hapanta. Hieman pahvimaisia piirteitä.

Jälkimaku on melko kuiva ja kireähkö. Hapanta hedelmäisyyttä, voimakas tanniinisuus. Tammea, suklaata. Pahvi kummittelee taustalla.

Hieman outoja piirteitä sisältävä melko sekavan makuprofiilin omaava Jura. Ei nyt huono, mutta ei suosikkikaan.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti