tiistai 13. maaliskuuta 2012

The Macallan "Easter Elchies" 1995 cask #5285

The Macallan 1995 12 yo, Easter Elchies Cask Selection, 59,6%. Sherry Hogshead #5285. 276 bottles.


Tuoksu on täydessä vahvuudessaan hyökkäävä ja terävä . Runsas täyteläinen rusinaisuus, ripaus tammea. Laimennettuna "tiukkuus" tasaantuu ja aromit pääsevät paremmin esiin. Kahvia, tummaa suklaata, sekä (yllätys) tuhtia sherryä.

Maku on vahva! Kuivahko sherryisyys. Kuivattu luumu ja tumma suklaa hallitsevat. Taustalla appelsiinkuorta ja tammea. Maku kuivuu loppua kohden...

Jälkimaku on vahvan sherryiseksi viskiksi kuiva!  Sherryä, tammea, sekä hieman taustalta nousevaa suolaisuutta. Veden kera makeutuu mukavasti.

Vahva ja todella hyvä, joskin hieman haastavakin Macallan. Täydessä vahvuudessaan todella tuhti ja mielenkiintoinen makuprofiili, kun taas veden kera pehmeä, makeahkon hedelmäinen ja "helpompi". Toisaalta laimentamattoman viskin voimassa oli jotain kiehtovaa, mikä laimennettuna menetetään. Monipuolinen ja "muuntautumiskykyinen" viski.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti