SOTWblogin Port Ellen-viikko. Maanantai

Tällä viikolla olisi tarkoituksena kahlata läpi muutama Port Ellen-pullote ja jotain pientä tislaamotietoutta siinä sivussa.


Päivän fakta:
Tämä Skotlannissa Islayn saarella sijainnut tislaamo perustettiin vuonna 1825.

Päivän viski:
Testissä kypsytysiältään toistaiseksi vanhin kohdalleni osunut Port Ellen.

Port Ellen 30yo 1978/2008, 54,2%, Douglas Laing Platinum Selection. Tislattu 9/1978 ja pullotettu 11/2008, pullomäärä 423 pulloa.

Tuoksu on merellisen raikas ja yllättävän nuorekas, sekä hennon savuinen.
Suutuntuma on öljyinen ja täyteläinen.
Maku on yllättävä, lähinnä makeutensa vuoksi, sillä harvoin PE:ssä makeus on näin vahvana esillä. Muuten mennään tuttua rataa, raikasta meri-ilmaa ja sopivan voimakkaasti savua.
Pitkä jälkimaku on kuivahko ja miellyttävän turpeinen. Port Elleneille tyypillinen vahva savuisuus nouseekin voimakkaimmin esiin vasta tässä jälkimaussa.
Varsin tasapainoinen ja kauniisti ikääntynyt PE, "yli-ikäisyydestä" ja puumaisuudesta ei ollut tietoakaan ja vastaaville tynnyreille voikin ennustaa hyvää tulevaisuutta vielä monien vuosien päähän...